Zartbitter Kuvertüre HIH - 60 % Kakao (Rapunzel)

Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Rapunzel Zartbitter Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.
Verwendung: Rapunzel Zartbitter Kuvertüre eignet sich zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts
Besonderheiten: Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker
Herstellung: Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Rapunzel Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern!