Die Sauce Bolognese hat eine lange Geschichte: Zur Zeit der Renaissance (14.-16. Jahrhundert) waren französische Schmorfleischragouts besonders in Nord- und Mittelitalien beliebt. In der Region Bologna entstand in dieser Epoche das Ragù alla Bolognese, später auch Sauce Bolognese genannt- traditioneller Begleiter von Maccaroni, Tagliatelle oder Spagetti.
Die Ökoland Sauce Bolognese wird aus magerem Hackfleisch, Tomaten, fein gehackter Zwiebel, Karotten und ausgewälten Gewürzen und Kräutern zubereitet.
Zutaten: Trinkwasser, 24% Schweinefleisch*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Tomaten*,Karotten*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Weizenmehl*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Gewürze*, Kräuter*, Knoblauch*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
Spuren möglich: Milch, Sellerie, Senf, Soja
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Energie | 451 kJ / 108 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren | 6 g 1,7 g |
Kohlenhydrate davon Zucker | 7 g 4,2 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 1,6 g |
Herkunft: Deutschland
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Hersteller:
Ökoland GmbH Nord
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Deutschland
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