- Produktbeschreibung
Johannisbrotkernmehl
Rapunzel Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.
Verwendung: zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis
Besonderheiten: Rapunzel Johannisbrotkernmehl wird zum Andicken von kalten und warmen Speisen verwendet
Herstellung: Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.
Rezeptvorschlag: 1-2 TL in 1/2 l kalte oder warme Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen.
Lagerhinweis: Bitte trocken lagern.
Zutaten: Johannisbrotkernmehl*
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 844 kJ / 208 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 7,3 g 0 g |
| Ballaststoffe | 74 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,025 g |
Herkunft: Italien
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de
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