MHD: 10.11.2024
Das Spätzle-und Nudelmehl wird in der Spielberger-Mühle in 16 Passagen schonend vermahlen.
Dank der Mischung aus feinem Mehl und etwas gröberem Weizendunst (=Feingrieß) entsteht ein besonders griffiges Mehl, das sich sehr gut für die Herstellung von Spätzle-, Nudel- und Strudelteigen eignet.
Der Demeter-Weizen für das Spielberger Spätzle-und Nudelmehl wird von bio-dynamisch wirtschaftenden Landwirten in der Region angebaut, mit denen die Spielberger-Mühle zum Teil schon seit 50 Jahren eng zusammenarbeitet.
Zutaten: Weizenmehl Type 550* demeter
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Energie | 1479 kJ / 349 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g 0,2 g |
Kohlenhydrate davon Zucker | 72 g 1,1 g |
Ballaststoffe | g |
Eiweiß | 10,6 g |
Salz | 0,01 g |
Herkunft: Deutschland
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
Spielberger-GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Fon: 0 71 35/98 15 - 0
Fax: 0 71 35/98 15 - 49
E-Mail: info(at)spielberger-muehle.de
www.spielberger.de