- Produktbeschreibung
Vollmilch Cristallino Schokolade mit Mandelkrokant HIH
Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert (Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
mit karamellisierten Mandelstückchen, Kakao: 34% mindestens in der Vollmilchschokolade
für Desserts, Konfekt oder einfach zum naschen
Knuspriger, leckerer Mandelkrokant in zartschmelzender Vollmilchschokolade.
Zutaten: Cristallino Rohrzucker*, VollMilchpulver* (22,00%), Kakaobutter*, Mandelstückchen* karamellisiert (18,00%) (Mandeln*, Zucker*, Glukosesirup*), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 2382 kJ / 572 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 38 g 19 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 46 g 44 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,23 g |
Herkunft: Italien
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
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