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Produktbeschreibung
Reis-Mafalde - Vollkorn-Pasta
Wir machen Bio aus Liebe.
Bekannt für ihre gekräuselten Ränder und ein absoluter Hingucker in Nudelsalaten - Mafalde. Die glutenfreie Pasta aus 100% italienischem Vollkornreis eignet sich zu Saucen aller Art, betont aber auch hervorragend etwas aufwendigere Gerichte. Unser italienischer Pastificio stellt die Mafalde nach alter Tradition nur aus bestem italienischen Vollkornreis und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für einen authentischen Pasta- Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'Al dente'-Biss. Buon Appetito!
Zubereitung: Für 250 g Nudeln je 2,5 l Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Ende der Kochzeit die Nudeln abgießen.
Besonderheiten: glutenfrei
Herstellung: Vollkorn-Reis wird fein vermahlen und unter Zugabe von Wasser geknetet. Danach wird der Teig durch Bronze-Matrizen in die Mafaldeform gebracht und anschließend getrocknet.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.
Bekannt für ihre gekräuselten Ränder und ein absoluter Hingucker in Nudelsalaten - Mafalde. Die glutenfreie Pasta aus 100% italienischem Vollkornreis eignet sich zu Saucen aller Art, betont aber auch hervorragend etwas aufwendigere Gerichte. Unser italienischer Pastificio stellt die Mafalde nach alter Tradition nur aus bestem italienischen Vollkornreis und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für einen authentischen Pasta- Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'Al dente'-Biss. Buon Appetito!
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Herstellung: Vollkorn-Reis wird fein vermahlen und unter Zugabe von Wasser geknetet. Danach wird der Teig durch Bronze-Matrizen in die Mafaldeform gebracht und anschließend getrocknet.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.
Zutaten: Vollkorn-Reis*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Soja
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 1542 kJ / 368 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 3,00 g 1,00 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 75,00 g 1,00 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 8,00 g |
| Salz | 0,030 g |
Herkunft: Italienische Landwirtschaft
Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!
Hersteller:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
D - 87764 Legau
Telefon: +49 (0)8330 / 529 - 0
Telefax: +49 (0)8330 / 529 – 1188
E-Mail: info@rapunzel.de
Internet: www.rapunzel.de
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