Wunderbrødchen Original - Bio-Backmischung (Bauckhof)

Für uns als Mühle, mit regionalen Wurzeln und enger Verbundenheit mit unseren Landwirten, spielt Hafer eine wichtige Rolle. So ist Hafer auch die Basis unseres beliebten Bauckhof Wunderbrøds. Und das gibt es jetzt auch in Klein! Für das gemütliche Frühstück oder Abendbrot, für den schnellen Snack unterwegs oder die Picknick-Tafel. Dieses Produkt ist bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert.
Verwendung: Wunder-Bällchen 350 g Brötchenmischung ergibt ca. 25 Stk. Teig wie gewohnt zubereiten und aus dem Teig esslö elgroße Bällchen formen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten backen und genießen.
Feierabend-Quark- Brødchen 350 g Brötchenmischung ergibt Brötchen 250 g Quark mit 250 ml heißem Wasser übergießen und umrühren bis sich der Quark löst. Brötchenmischung in die Quark- Wasser-Mischung einrühren. Brötchen formen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten backen.
Zubereitung: Zubereitung für 8 Brötchen Zutaten: 350 g Brötchenmischung, 375 ml Wasser (lauwarm)
1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Besonderheiten: Der Klassiker in klein, Demeter, Glutenfrei, Hafer aus der eigenen Mühle, schnell und einfach, vegan, Variable Zubereitungen
Herstellung: Mit jeder Tüte Bauckhof Wunderbrødchen hilfst du, immer mehr Quadratmeter Land vor Pestiziden zu retten. Gut für die Regenwürmer, gut für das Klima, gut für uns alle.
Verarbeitungshinweis: Frisch gebackene Brötchen im Handumdrehen: Wasser dazugeben, quellen lassen, formen und ab in den Ofen! Lecker saatige Brötchen – ohne Gehzeit, in ca. 40 Minuten. In gewohnter Bauckhof Qualität, glutenfrei und mit Hafer und Saaten aus bio-dynamischem Anbau! Unser Wunderbrødchen Original ist die kleine Version vom klassischen Bauckhof Wunderbrød. Du wünschst dir mehr Saaten-Vielfalt?
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.