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Shoyu, 28% weniger Salz (Lima)

Lima
Art.Nr.: 583479
Inhalt: 250 ml
Versandgewicht: 0,483 kg
bioDE-ÖKO-006
Shoyu, 28% weniger Salz (Lima)
Shoyu, 28% weniger Salz (Lima)
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Produktbeschreibung

Shoyu Mild 28% weniger Salz - Sojasauce mit Weizen

Salzreduzierte Sojasauce, hergestellt in Kalifornien in traditoneller, japanischer Produktionsweise.
Verwendung: Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Besonderheiten: Shoyu besteht aus Soja und Weizen
Herstellung: Während der langen Fermentierung wandeln natürliche Enzyme die Stärke, Proteine und Fette der rohen Sojabohnen und des Weizens in Nährstoffe um, die gut vom Körper assimiliert werden, weil sie vorverdaut sind: Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, langsame Kohlehydrate. Bei der Fermentierung entwickelt sich Milchsäure, die eine gesunde Darmflora und die effiziente Aufnahme der Nährstoffe fördert. Das Meersalz liefert Mineralstoffe und Spurenelemente. Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, verstärken Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während ihnen weniger Salz hinzugefügt werden muss.
Verarbeitungshinweis: Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Shoyu lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Zutaten: Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureemulgator: Milchsäure, A. Oryzae
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie424 kJ / 101 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
0,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
4,9 g
0,4 g
Ballaststoffe0,8 g
Eiweiß10,4 g
Salz1,02 g

Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!

Hersteller:
LIMA NV
Groendreef 101
9880 Aalter
Belgium

www.limafood.com

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