Hafer-Bio-Müsli Basis ungesüßt (Bauck Hof)

Luxus Basis Müsli mit Knusperflakes und Quinoa
Seit Opa Eduard Bauck 1932 die biologisch-dynamische Landwirtschaft für seinen Hof entdeckte, ist für die ganze Familie klar: Nur mit Anbau und Vermarktung von Demeter- und Bio- Produkten erhalten wir die Fruchtbarkeit der Erde für die Zukunft.
Besonderheiten: Unsere glutenfreie Flockenmühle Wir vermahlen und flocken die glutenfreien Haferkörner für unsere Flocken direkt in der eigenen Bauckhof Mühle. Mit viel Wissen und Erfahrung verwandeln unsere Müller das volle Haferkorn zu feinen Flocken. Jede Charge analysieren wir in unserem eigenen Mühlenlabor. Dieses Produkt ist bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert.
Herstellung: Schon gewusst? Anbau, Ernte und Verarbeitung von glutenfreiem Hafer erfordern eine intensive Zusammenarbeit vom Feld bis zur Tüte, um eine Verunreinigung mit Gluten zu verhindern. Wir arbeiten im Vertragsanbau mit Bio- Landwirten hier in Norddeutschland nach strengen Reinheitsvorgaben, um gemeinsam die kontrolliert glutenfreie Qualität der Haferflocken sicherzustellen.
Rezeptvorschlag: Luxus-Granola für 6 Portionen
Zutaten: 300 g Hafermüsli Basis, 175 g Honig oder Agavendicksaft, 25g Butter oder Magarine optional: 1 Prise Salz, 1 Prise Zimt, 1 Prise Vanille
Zubereitung: Butter und Honig in einem Topf erwärmen (nicht kochen!). Das Müsli und optional die Gewürze hinzufügen und vermischen. Auf Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Für gleichmäßig gebackenes Granola ist es wichtig, alle 5 Minuten umzuschichten.
Hinweis: Das Granola wird erst fest und knusprig, wenn es vollständig abgekühlt ist. In luftdichten Vorratsgläsern kann es für 2-3 Wochen aufbewahrt werden.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.