Hafermehl Vollkorn - glutenfrei - RAW (Bauck Hof)

Kontrolliert glutenfreies Hafervollkornmehl, gemahlen aus Hafervollkornflocken!
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Verwendung: Für die glutenfreie Küche. Bauck Hof glutenfreies Hafervollkornmehl ist ideal für Kuchen, Gebäck, Muffins, Brote, Brötchen und vieles mehr.
Besonderheiten: Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Bauck Hof glutenfreies Hafervollkornmehl ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht Bauck Hof glutenfreies Hafervollkornmehl eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen.
Herstellung: Bauckhof Glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung und Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Hafermehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Verarbeitungshinweis: Feine Haferkekse 200g Hafermehl, 100g kalte Butter oder Margarine, 70g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Prise Vanille - Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen. Kugeln flach drücken und mit 2cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 175°C je nach Dicke der Kekse 10-15 Minuten backen. Die Kekse sind nach dem Backen zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest.
Schoko-Haferkekse 3-4 EL Schokotropfen in den Teig geben.
Nuss-Haferkekse 50g gehackte Haselnüsse in den Teig geben.
Sonstige Hinweise: Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.