Weizenmehl Typ 405 (Spielberger)

Das Mehl wird in der Spielberger-Mühle in 16 Passagen schonend vermahlen, gesiebt und - je nach gewünschter Mehltype - gemischt.

Spielberger Weizen stammt von zwei Demeter-Anbaugemeinschaften in der Region, mit denen Spielberger bereits seit vielen Jahren eng zusammenarbeitet.

Spielberger Weizenmehl Typ 405 eignet sich als Grundlage für die traditionellen schwäbischen Spätzle, zum Backen von Waffeln, für Biskuitteige und andere helle süße Backwaren.

Zutaten: Weizenmehl*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1459 kJ / 348 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g 0,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	72,3 g 0,7 g
Ballaststoffe	2,8 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	0,01 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!