Dinkel (Spielberger)

Der Dinkel wird von Demeter-Landwirten in Süddeutschland angebaut, die meist nur wenige Kilometer von der Spielberger Mühle wirtschaften und mit denen eine Jahrzehntelange Zusammenarbeit besteht. Je nach Standort säen sie verschiedene alte Dinkelsorten aus, wie z.B. Bauländer Spelz oder Oberkulmer Rotkorn.

Zutaten: Dinkel**
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1457 kJ / 348 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	60,3 g 0,7 g
Ballaststoffe	10,0 g
Eiweiß	17,0 g
Salz	0,01 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!