Grüne Erbsen halb, geschält (Rapunzel)

Die in der Hülse ausgereiften Samen werden kurz vor dem Ausfallen geerntet. (Gemüseerbsen werden in grünem, krautartigem Zustand geerntet und mit oder ohne Hülse gekocht oder roh verzehrt.) Die ausgereiften Samen werden geerntet, von der Hülse abgetrennt, schonend getrocknet und anschließend halbiert (durch schnelles Auftreffen auf ein Prallblech).

Grüne Erbsen sind eine vielseitig verwendbare Hülsenfrucht, für Erbsenpüree, Erbsensuppe, Aufläufe, Risotto und als Brotaufstrich

Rapunzel Grüne Erbsen - der würzige Klassiker.

Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten: grüne, halbe, geschälte Erbsen*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, Spuren möglich: Gluten, Soja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1274 kJ / 302 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	41,2 g 2,8 g
Ballaststoffe	16,6 g
Eiweiß	22,9 g
Salz	0,065 g

Herkunft: Kanada

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