Sesam ungeschält (Rapunzel)

Der demeter Sesam stammt von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten. Der nussige Geschmack der Rapunzel Sesam-Samen lässt sich durch leichtes Anrösten in einer Pfanne intensivieren.
Verwendung: Rapunzel Sesam passt in süße und würzige Backwaren, für Salate, Saucen und ins Müsli, für die asiatische Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva
Besonderheiten: abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung: Kurz vor der Ausreifung werden die Sesamstängel geerntet, geschnitten und in Horden getrocknet bis die Kapseln aufspringen. Anschließend werden die Stängel gedroschen, die Körner gereinigt, sortiert, erhitzt und abgepackt.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten: SESAM**
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	2483 kJ / 600 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	50,4 g 7,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	10,2 g 0,2 g
Ballaststoffe	11,2 g
Eiweiß	20,9 g
Salz	0,01 g

Herkunft: Ägypten

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!