Heidelbeere Fruchtaufstrich (die beerenbauern)

Die Beerenbauern arbeiten biologisch dynamisch nach den Richtlinien des Demeter - Verbandes. Ihr Ziel ist es , Produkte von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Lage der Beerenbauern, sonnige Süd-Westhänge, eignet sich hervorragend für den Anbau von Beerensträuchern am Spalier.
Die Beerenbauern arbeiten ohne Chemikalien und ohne Gentechnik und unterstützen ihre Kulturen mit biologisch-dynamischen Präparaten und Pflanzenstärkungsmittel.
Durch die Erziehung am Drahtspalier erhalten die Beerensträucher optimale Sonne und reifen dadurch vollständig aus.
Die Regulierung von Unkräutern erfolgt mechanisch und von Hand. Eine Mulchschicht aus Stroh und Pferdemist hält den Boden frisch und verhindert die Verdunstung. In den trockenen Monaten wird über Tropfschläuche bewässert.

Die Beerenbauern versuchen durch die schonende handwerkliche Verarbeitung den “Sommer im Glas“ einzufangen.

Zutaten: Heidelbeeren** (36%), Heidelbeeren ***** (33%), Rohrohrzucker** (25%), Zitronensaft** (5%), Geliermittel Apfelpektin
*****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	545 kJ / 130 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g 0,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	30 g 29 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!