Kakao, schwach entölt (Naturata)

Als die Spanier Mexiko im 16. Jahrhundert eroberten, lernten sie auch das Kakaopulver kennen. Die Azteken hatten einen säuerlichen Brei aus Wasser, gerösteten Kakaobohnen und Mais hergestellt, welchen sie tranken. Diese herbe Mischung fand bei den Spaniern zunächst wenig Anklang. Erst als der Kakao mit Zucker vermischt wurde, waren die Menschen in Europa von dieser "Schokolade" begeistert.

Kakaobuttergehalt: 20-22%

Zutaten: Kakao, schwach entölt*, Säureregulator: Kaliumcarbonat
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1634 kJ / 391 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	21 g 13 g
Kohlenhydrate davon Zucker	12 g 0,3 g
Ballaststoffe	g
Eiweiß	22 g
Salz	0,1 g

Herkunft: Dominikanische Republik

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