Alfalfa (Sonnentor)

Wer A sagt, sollte auch Alfalfa sagen. Die kleine Sprosse hat es nämlich in sich. Nicht umsonst hat der Name, der dem arabischen Kulturkreis entstammt, eine ganz besondere Bedeutung: "Vater aller Nährstoffe". Chlorophyll, wichtige Enzyme sowie die Vitamine A, E, K, B6 und D sind nur ein paar wenige der Protagonisten. Sonnentor Alfalfa lässt man am besten im Keimglas sprießen. Die Einweichzeit beträgt 6–8 Stunden, danach brauchen die Sonnentor Alfalfa-Keime 6 Tage, bis sie mit ihrem nussigen Geschmack Dein Butterbrot, Deinen Salat oder Deine Suppe bereichern. Hol ihn Dir, den Nährstoffkick!
Zubereitung: Sonnentor Alfalfasprossen werden in Salaten, Suppen und als Brotbelag verwendet. Der nussartige Geschmack der Sonnentor Alfalfasprossen passt auch besonders gut zu Käse.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zutaten: Alfalfa*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1787 kJ / 424 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,6 g 1,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	39,6 g 1,1 g
Ballaststoffe	g
Eiweiß	35,9 g
Salz	0,00 g

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!