Dinkel (Davert)

Beige-braune Dinkelkörner aromatisch-mildem Getreidegeschmack. Der vom Erzeuger, bereits gereinigt und entspelzt, angelieferte Dinkel wird in der Davert Mühle nochmals gereinigt und anschließend abgepackt.

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Er ist besonders reich an Kieselsäure und somit gut für Haut, Haare und Nägel. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll.

Zutaten: Dinkel*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
rohkost, vagan, kann Spuren von Schalenfrüchte und Sesam enthalten!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1377 kJ / 329 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	60,3 g 0,7 g
Ballaststoffe	10,0 g
Eiweiß	17,0 g
Salz	0,00 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!