Buchweizen (Davert)

Davert Buchweizen: grünliche bis bräunliche Bio-Buchweizen-Körner von aromatischem Geschmack. Qualitativ hochwertiger Bio-Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus, das das Knochenwachstum fördert und die Zellteilung anregt. Der wertvolle Bio-Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse.

Der geerntete Buchweizen wird als erstes gereinigt. Danach kommt die spelzartig harte Fruchtschale der Buchweizen-Körner entfernt. Der gereinigte und entspelzte Bio-Buchweizen wird bei Davert Mühle verpackt.

Rezept-Ideen: Als Grütze oder Brei gekocht ist Bio-Buchweizen besonders gut verdaulich. Doch auch Pfannkuchen aus Bio-Buchweizen oder Torten und viele andere Köstlichkeiten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

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Zutaten: Bio-Buchweizen*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
rohkost, vegan, kann Spuren von Schalenfrüchte, Sesam und Gluten enthalten!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1466 kJ / 350 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g 0,3 g
Kohlenhydrate davon Zucker	71 g 0,4 g
Ballaststoffe	3,7 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,01 g

Herkunft: China

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!