KAMUT® (Davert)

Beige-braune, lange Kamutkörner von getreidigem Geschmack - mit feiner Butternote.

Der KAMUT® Khorasan Weizen wird in Kanada geerntet und gereinigt.

Ähnlich wie mit Hartweizen, kann mit KAMUT® Khorasan Weizen herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiweißes mit Mehl aus KAMUT® Khorasan Weizen bestimmt.

Bei KAMUT® Khorasan Weizen handelt es sich um eine uralte, unlängst wieder entdeckte und sehr wertvolle Weizensorte. Der hohe Klebergehalt, verbunden mit sehr guten Backeigenschaften, verrät eine nahe Verwandtschaft zum Hartweizen.

Zutaten: Kamut*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
vegan, kann Spuren von Schalenfrüchte, Sesam und Soja enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1461 kJ / 349 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g 0,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	61,7 g 9,4 g
Ballaststoffe	8,9 g
Eiweiß	14,8 g
Salz	0,01 g

Herkunft: Kanada

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!