Makrelenfilet in Olivenöl ohne Haut & Gräten (Fontaine)

Die Schwarmfische werden auf kleinen Booten per Echolot geortet und dann mit großmaschigen Ringwadennetzen gefangen. So werden die Thunmakrelen weniger gedrückt oder gequetscht; Jungfische können wieder nach draußen gelangen. Diese Vollkonserve enthält neben den Thunmakrelen ausschließlich Meersalz und Bio-Olivenöl extra vergine.

Fanggebiet: Mittlerer Ostatlantik (34)

Zutaten: Thunmakrelen-Filet (Scomber colias)75 % Olivenöl* (24 %), Meersalz
* = Zutat aus ökol. Anbau, ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1066 kJ / 255 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	18 g 3 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g
Ballaststoffe	g
Eiweiß	22 g
Salz	1 g

Herkunft: Marokko

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!