Während konventionellen Nudelspezialitäten dieser Art häufig frittiert sind, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, werden auch die Vollkorn Mie-Noodles nur mit Hilfe von Wasserdampf blanchiert und somit fettfrei vorgekocht.
Verwendung:
Die vorgegarten Vollkornnudeln sind im Handumdrehen zubereiten und eignen sich daher wunderbar für schnelle Gerichte aus dem Wok, der Pfanne oder für köstliche Suppen.
Zutaten: HARTWEIZENVOLLKORNGRIEß*, WEIZENMEHL*, Salz
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
Energie | 1518 kJ / 360 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
3,5 g 0,7 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
61,0 g 4,0 g |
Ballaststoffe | 12,0 g |
Eiweiß | 15,0 g |
Salz | 0,08 g |
Herkunft: Deutschland
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