Südtiroler Schüttelbrot Minis (Bio Gourmet)

Das BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und nach der traditionellen Rezeptur der großen Schüttelbrote gebacken. Rund 80% dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Geschmack.

Erfunden 1993 von Helmuth Profanter als moderne „Knabber-Form“ seines original Südtiroler Schüttelbrots, passt der knusprig-würzige Snack ideal zu einer Scheibe Speck, Käse und einem guten Glas Wein.

Zutaten: ROGGENMEHL* Typ 815 , HARTWEIZENMEHL*, Hefe*, Meersalz aus Sardinien, Kümmel* 2%, GERSTENMALZMEHL*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau, ** = aus biol.dynamischem Anbau)

Allergiehinweise:
Spuren möglich: Nüsse, Sesam, Soja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie	1381 kJ / 326 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	68 g 6,3 g
Ballaststoffe	6,4 g
Eiweiß	7,30 g
Salz	1,80 g

Herkunft: Deutschland

* Bild und Beschreibung wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Abweichungen und Änderungen durch den Hersteller sind vorbehalten!